LONG II

Carta

Entrantes

1. Rollitos vietnamitas (4 uds.)
Rellenos de cerdo picado, verduras y fideos chinos

5,50€

2. Rollitos de marisco (4 uds.)
Rellenos de gambas, calamares, pescado picado y queso

5,95€

3. Rollitos de langostino (4 uds.)
Rellenos de langostinos

5,95€

4. Rollitos de otoño
Con carne de pato, verdura, etc…

5,50€

5. Ensalada Long:
Lechuga roble, langostinos, algas y anguriñas

6,05€

6. Ensalada tailandesa:
Lechuga roble, frutas naturales y frutos secos

6,05€

7. Ensalada japonesa:
Algas wakame con pepino, tofu y huevas de pescado

8,75€

8. Ensalada vietnamita:
Pechuga de pollo, lechuga y verduras

5,20€

9. Ensalada china

4,70€

10. Tempura mixta:
Marisco y verdura rebozada con harina de tempura

8,85€

11. tempura de langostinos (11 uds.)

9,50€

12. Rollo de primavera

2,40€

102. pan de gamba:

3,20€

103. Gyozas (6 uds.):

4,90€

13. Wan Tun frito:
Empanadillas rellenas de marisco

6,90€

14. Pan chino

1,90€

Sopas

15. Sopa agripicante

4,50€

16. Sopa de miso
Consomé japonés: pasta de marisco con tofu y alga wakame

4,50€

17. Sopa de marisco

4,80€

18. Sopa de pato

4,50€

Acompañamiento

19. Arroz envuelto en hoja de loto al vapor:
Arroz mixto salteado con salsa de soja

9,40€

20. Arroz a la coreana
Arroz con ternera y salsa de curry

6,20€

21. Arroz Long
Salteado con pato, chorizo y salsa de soja, al vapor con caña de bambú

9,40€

22. Arroz Hawai
½ piña natural rellena de arroz, carne, marisco y piña

10,80€

23. Arroz frito 3 delicias:
Con huevo, jamón y verduras

5,20€

24. Arroz blanco aromatizado

2,45€

104. Arroz Singapur:
Arroz salteado con gambas, verduras, salsa de coco y salsa de gamba

10,80€

106. Arroz salteado con gambas, huevo y verduras

6,30€

Sushi y Sashimi

25. Maki variado (12 uds.)
Rollitos de algas rellenos con arroz y salmón o atún

13,60€

26. Sashimi variado (12 uds.)
Atún, salmón, lubina, etc…
(Sólo pescado sin arroz)

17,90€

27. Sushi variado (8 uds.)
Atún, salmón, lubina, etc…
(Arroz con pescado encima)

16,70€

28. Futo Maki (8 uds.)
Rollitos grandes de algas rellenos con arroz y vegetales

14,95€

29. California Maki (8 uds.)
Rollitos rellenos de algas, aguacate y gamba cocida, enrollada con huevas de pescado

14,95€

30. «Long» Maki (8 uds.)
Rollitos rellenos de algas, salmón, mango, y enrollado con sésamo

14,95€

105. Unagi (2 uds.)
Anguila ahumada sobre bolita de arroz

8,50€

31. Ikura (2 uds.)
Huevas de salmón sobre bolitas de arroz

8,40€

32. Maki, sushi y sashimi variado

29,95€

Tallarines

33. Tallarines fritos con gambas y verduras

6,35€

108. Tallarines fritos con ternera y verduras

6,35€

34. Fideos de arroz con tres delicias

6,35€

35. Fideos transparentes salteados con ternera, pollo y verduras

7,10€

36. Tallarines Long:
Tallarines japoneses con gambas, pollo y verduras

8,50€

37. Tallarines Udon
Al Teppanyaki con solomillo de ternera y verdura con salsa de ciruelas

10,10€

38. Tallarines tostados a las dos caras
Con carne, verduras y hoja de bonito seco encima

9,70€

Verduras

39. Verduras de temporada salteadas al wok

6,80€

40. Bambú y setas chinas salteadas

7,10€

41. Tiras de verduras rebozadas especial

6,80€

42. Tofu al estilo japonés

9,55€

Cerdo

43. Cerdo agridulce

7,00€

44. Berenjenas salteadas con carne (en crepes)

8,50€

45. Cerdo Szechuan picante

7,00€

46. Crepes con carne de cerdo

9,55€

47. Costillas asadas

10,00€

48. Costillas de cerdo
Con salsa agridulce y soja al estilo cantonés

8,75€

49. Filete de cordero salteado
con ajo tierno al estilo Mongolia

12,10€

107. Costillas al estilo Mongol
Trozos de costilla rebozados con salsa de soja y canela

9,30€

Ternera

50. Ternera al estilo coreano

9,30€

51. Ternera a la plancha con cilantro

10,50€

52. Ternera a la plancha con champiñones

8,65€

53. Ternera picante Thai

9,30€

54. Ternera con bambú y setas chinas

8,65€

55. Ternera y salsa de ostras

8,65€

56. Ternera con curry Thai

9,30€

57. Ternera tres delicias:
Tiras de ternera rebozada con salsa agridulce

8,65€

58. Solomillo a la plancha

15,80€

59. Ternera con ajo puerro a la salsa Sa-Cha

9,30€

Pescado

60. Ancas de rana rebozadas a la pimienta

9,80€

61. Ancas de rana con puerros y salsa a la plancha

9,80€

62. Cazuela de buey de mar con fideos chinos

15,90€

63. Filete de lubina al vapor con bambú y setas chinas

11,80€

65. Filetes de rodaballo salteados

15,90€

66. Bogavante salteado con puerros y jengibre

29,95€

67. Calamares con salsa Sa-Cha

8,50€

68. Salmón a la plancha con salsa Teppanyaki

12,50€

69. Filete de lubina rebozado con salsa agridulce estilo Malasia

11,80€

71. Cazuela de mariscos, gambas , calamares, pescado, verdura, etc…

11,95€

72. Gambas picantes

10,95€

73. Gambas con bambú y setas chinas

10,95€

74. Gambas al curry verde Thai

11,50€

75. Gambas con frutos secos

11,50€

76. Gambas a la plancha al estilo chino

11,50€

77. Gambas fritas con sésamo

11,10€

78. Cangrejo chino a la plancha

12,50€

79. Ku-bak con gambas:
Arroz melosos con gambas y verdura

9,80€

80. Gambas a la sal y pimienta

11,95€

81. Familia feliz:
Pollo, ternera, gambas, etc…

11,10€

Pollo

82. Pollo mandarín:
Dados de pechuga de pollo salteados con verduras a la salsa de soja

7,95€

83. Pollo estilo Kan-Bao:
Pollo salteado con pimienta verde y roja a la salsa agridulce y soja

7,95€

84. Pollo salteado con almendras y verduras

8,25€

85. Pollo al curry verde Thai

8,80€

86. Pollo al limón

7,50€

87. Pollo rebozado con almendras

9,00€

88. Pollo al estilo Vietnam:
Pollo con laurel y ajos tiernos , etc… a la salsa sabrosa

8,80€

89. Bolitas de pollo frito

7,05€

113. Pollo al estilo Mu-Xu:
Pollo con huevo revuelto y setas chinas

9,30€

Pato

90. Pato al estilo japonés:
Pato laminado sin hueso con salsa de soja

14,80€

91. Pato al estilo Xiang Su:
Trozo de pato con hueso. Crujiente en el exterior

13,60€

92. Pato Pekín:
Pato con crepes, pepino y ajo puerro para hacer rollitos. (Un solo servicio)

16,95€

92A. Pato laqueado Pekín:
(Mínimo 2 personas. precio por persona)
Tres servicios: Consomé de pato, rollitos de pato y carne de pato con verduras

16,60€

93. Pato a la naranja

14,80€

116. Pato a la vietnamita:
Tiras de pato salteado con verdura a la salsa Thai en hoja de cogollo y menta

16,60€

Teppanyaki

94. Arroz al teppanyaki

11,90€

95. Yakitori, pincho de pollo japonés (2 uds.)

6,50€

96. Yakitori, pincho de ternera japonés (2 uds.)

8,60€

97. Tataki de solomillo con salsa de ajo:
Carpaccio de solomillo con salsa

11,80€

98. Tataki de atún con salsa de ajo:
Atún crudo con salsa

14,30€

99. Muslo de pollo troceado con salsa teppanyaki

11,10€

100. Solomillo
Taco de solomillo quemado con coñac y salsa

17,95€

101. Ventresca de atún con salsa teppanki

17,95€
Restaurante Long I

Av periodista azzati,15
Puerto Sagunto 46520

Restaurante Long II

Av Mediterraneo,133
Puerto Sagunto 46520

Contacto

Long I:
962 69 07 60

Long II:
962 68 06 97